Weleens op internet gezocht naar voedingsmiddelen die acne kunnen verergeren? Vermoedelijk ben je dan heel wat keren gestuit op artikelen over chocolade, zuivelproducten en ‘slechte suikers’. En hoe zit het met varkensvlees, pindakaas of aardbeien? Kun je daar puistjes van krijgen? Over de relatie tussen voeding en de conditie van je huid is veel te vertellen. Lees je mee?
Suiker en puistjes, hoe zit het ook alweer?
Laten we beginnen met suikers (koolhydraten). Die doen meer met je huid dan je denkt. Uit onderzoek blijkt dat mensen met acne vaker een grotere inname van (snelle) koolhydraten hebben. En omgekeerd weten we dat een dieet met langzame suikers de ernst van acne echt kan verminderen. Suikers zorgen voor een stijging van hormonen als insuline en bepaalde groeifactoren. Deze stoffen voeren niet alleen de talgproductie op. Ze zorgen ook voor een ophoping van dode huidcellen. Deze factoren dragen bij aan de vorming van puistjes.
Is je huid erg onrustig, kijk dan eens naar je menu.
Hier lees je meer over ‘snelle’ en ‘langzame’ suikers en je huid.
Er is een duidelijk verband tussen acne en zuivel
Verschillende onderzoeken hebben een verband aangetoond tussen zuivel en acneklachten. Tieners met acne blijken meer melkproducten te gebruiken dan tieners zonder puistjes. Ook onder volwassenen wordt een dieet waarin behalve suikers, veel zuivel op het menu staat, gerelateerd aan meer acneklachten.
Ook zuivelproducten hebben invloed op de talgproductie via hormonen. Het lijkt nog wel verschil uit te maken wat voor zuivel je neemt.
Lees hier waarom je waarschijnlijk beter volle dan magere melkproducten kunt nemen. En waarom yoghurt en kwark misschien veiligere opties zijn.
Wel of geen puistjes van chocolade?
Als je bedenkt dat de meeste chocolade zuivel, vetten en suikers bevat, dan zou je makkelijk tot de conclusie kunnen komen dat dit product weinig goeds doet voor je huid. Maar hoe zit dat dan met pure chocolade? Zaten er niet juist ook antioxidanten in cacao? Is pure chocolade daarom niet juist ook goed voor je? Dit blijven lastige vragen. Onderzoeken hiernaar zijn niet eenduidig. Er zijn ook aanwijzingen dat pure chocolade onzuiverheden kan verergeren. Voorlopig is het dus een kwestie van uitproberen.
Lees hier meer.
Pindakaas, ook vaak genoemd als veroorzaker van puistjes
Over pindakaas wordt ook nog weleens door mensen beweerd dat ze er acuut puistjes van krijgen. Toch is er geen bewijs dat pinda’s acneklachten veroorzaken of verergeren. Er is hier wel een kleine ‘maar’… Aan pindakaas worden namelijk vaak suikers en gedeeltelijk geharde palmoliën (transvetten) toegevoegd. En van die stoffen weten we dus dat ze niet bevorderlijk werken bij pukkeltjes. Er worden tegenwoordig overigens wel soorten pindakaas verkocht waarin alleen pinda’s zijn gebruikt.
Waarom krijgen mensen puistjes van varkensvlees, avocado, selderij of aardbeien?
Puistjes kunnen ook het gevolg zijn van een bepaalde gevoeligheid voor producten. Hoe kom je daar nu achter? W
ij hebben recent gekeken naar een nieuw soort test, de IgG4-test. Deze meet de hoeveelheid van een specifieke antistof (IgG4). Een verhoogde hoeveelheid wordt in verband gebracht met allerlei ontstekingsreacties in het lichaam, waaronder ook in de huid. Misschien is dit de reden dat de een prima tegen varkensvlees, avocado’s, aardbeien en selderij kan, maar dat een ander toch (huid)klachten oploopt na consumptie van deze producten. Helaas is er nog onvoldoende bewijs dat de IgG4-test werkt. Daarvoor is echt nog meer onderzoek nodig dan dat er nu is gedaan. De enige manier om erachter te komen of bij jou sprake is van een voedselintolerantie is een eliminatiedieet onder begeleiding van een diëtist. Hierbij worden mogelijke voedingstriggers systematisch verwijderd uit je dieet en daarna weer geïntroduceerd.
Houd eens een dagboekje bij
Kortom: wat voor de een het ideale ‘dieet’ is, kan bij de ander juist allerlei klachten geven, waaronder een onrustige huid. Ga daarom ook op je eigen gevoel af en houd bijvoorbeeld eens een dagboekje bij om te kijken of je er misschien achter kunt komen of je na eten van bepaalde voeding meer last krijgt van je huid. En of je door het vermijden van producten, zoals zuivel, verbetering ziet.